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圓形驗粉篩的“篩格數(shù)”你了解其重要性嗎?

更新時間:2024-11-25點擊次數(shù):72
  在糧食加工、食品檢測等諸多領(lǐng)域,圓形驗粉篩是一種常用且重要的檢測設(shè)備,而其篩格數(shù)這一參數(shù)有著不容忽視的重要意義,對準確評估面粉等粉狀物料的質(zhì)量起著關(guān)鍵作用。
  ☆篩格數(shù)與篩分精度
  圓形驗粉篩的篩格數(shù)直接決定了篩分的精細程度,也就是篩分精度。通常情況下,篩格數(shù)越多,意味著可以將面粉等物料劃分成更多不同粒度等級的部分。比如,一款篩格數(shù)較少的驗粉篩,可能只能簡單地把面粉粗略地分為大顆粒和小顆粒兩部分;而當篩格數(shù)較多時,就能進一步細分,像可以將面粉按照更精細的粒度范圍,依次篩分成特細粉、細粉、中粉、粗粉等多個層級。這對于需要精確把控面粉質(zhì)量的場合,如高檔烘焙食品原料的篩選、專用面粉的質(zhì)量檢測等,能夠提供更為精準的數(shù)據(jù),清晰地了解面粉中不同粒度成分的占比情況,進而判斷其是否符合相應(yīng)的生產(chǎn)標準和質(zhì)量要求。
  ☆反映物料特性
  不同篩格數(shù)下的篩分結(jié)果能直觀地反映出物料本身的特性。以小麥面粉為例,如果經(jīng)過圓形驗粉篩,在較多篩格數(shù)的篩分后,發(fā)現(xiàn)某個粒度區(qū)間的面粉含量明顯高于或低于正常標準范圍,這很可能意味著小麥的品種、加工工藝等環(huán)節(jié)存在差異。比如,硬粒小麥加工出的面粉,其粗顆粒部分相對可能會多一些;而軟粒小麥面粉往往細粉占比較大。通過觀察不同篩格數(shù)對應(yīng)的各粒度成分情況,生產(chǎn)者可以據(jù)此追溯原料的品質(zhì)以及加工過程是否合理,從而對面粉生產(chǎn)工藝進行優(yōu)化調(diào)整,確保產(chǎn)出的面粉在粒度分布等方面達到理想狀態(tài),滿足不同食品制作對面粉特性的要求。
  ☆滿足多樣化需求
  在實際應(yīng)用中,不同的行業(yè)、不同的產(chǎn)品對于面粉粒度有著多樣化的需求,篩格數(shù)的多少恰好能滿足這些需求。對于制作傳統(tǒng)中式面食,如饅頭、面條等,可能對中粉、粗粉的含量有一定要求,這時可以通過合適篩格數(shù)的驗粉篩篩選出符合要求的面粉;而對于制作精細的西式糕點,像蛋糕、蛋撻等,則需要更高比例的特細粉,較多篩格數(shù)的驗粉篩就能精準篩選出這種高品質(zhì)的精細面粉。此外,在質(zhì)檢部門檢測市場上流通的面粉產(chǎn)品時,多篩格數(shù)的驗粉篩有助于更全面細致地考察面粉質(zhì)量,保障消費者能夠購買到符合標準的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
  圓形驗粉篩的篩格數(shù)是影響其篩分效果、反映物料特性以及滿足多元需求的關(guān)鍵因素,無論是面粉生產(chǎn)企業(yè)、食品加工單位還是質(zhì)量監(jiān)管部門,都需要重視這一參數(shù),利用好它來保障面粉質(zhì)量和相關(guān)生產(chǎn)、檢測工作的順利開展。
 

圓形驗粉篩

 

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